Dit vacuümtoestel werkt volautomatisch, maar maakt het daarentegen wel mogelijk om een aantal specifieke instellingen te selecteren op basis van de geselecteerde voedingswaren. Bij kaas en charcuterie - droge voeding - activeer je bijvoorbeeld de modus ‘Dry’, bij gemarineerde vis en vlees - vochtige voeding - kies je dan weer voor ‘Moist’. Ook de druk is regelbaar, wat zeker belangrijk is bij fragiele voeding, zoals visfilets Op het toestel zijn hiertoe dan ook twee knoppen, ‘Normal’ en ‘Gentle’ voorzien. Het vacuümapparaat beschikt verder nog over een superkrachtige vacuümpomp (- 0,8 bar), een afzuigcapaciteit van 9 l/min, een aparte darmaansluiting voorzien voor het vacuüm zuigen van potjes en dozen en een extra dikke lasnaad van 2,5 mm.Bron
elektrozine.be
